北京商报讯（记者 郭缤璐）每逢腊八 ，不少餐饮企业便会推出腊八粥。1月7日，北京商报记者记者从护国寺小吃总店了解到，本年这家老字号熬制腊八粥的原料包括莲子、瓜子、南瓜子、板栗、小枣、核桃仁、桂圆、百合、白芸豆等20种原料，陆续守旧用料足的传统，单店销量将培植2000碗。除此除外，护国寺小吃总店本年还规复推出了传统的牛肉粥。除了护国寺小吃总店，曲园酒楼、柳泉居、烤肉宛南礼士路店、烤肉宛万泉河店等老字号皆在腊八本日推出腊八粥。

过了腊八等于年，年货耗尽逐步升温。好意思团数据涌现，2025年第一周（12月30日至1月5日），平台上车厘子、腊八粥等热点年货的搜索量同比增长127%、58%，超市、便利店商家车厘子、小米及粥类食材等腊八粥相干商品、白酒等热点年货的销量同比增长304%、86%和214%。